12,6 % alc. Cépage : Osceola Muscat. Élevé100% en vieux fût de chêne. Moins de 1,2g de sucre par litre. Levures naturelles. Sec, salin, floral, long en bouche.
Air d'été 2025 - vin rosé
12,2% alc. Cépages : Somerset, Marquette et Osceola Muscat. Élevé100% en vieux fût de chêne. Moins de 1,2g de sucre par litre. Levures naturelles. Sec, fruité, fraise, sucre d'orge.
Les Herbes Hautes 2025 - vin rouge
11% alc. Cépages : Marquette et Sainte-Croix. Élevé 100% en vieux fût de chêne. Moins de 1,2g de sucre par litre. Levures naturelles. Léger, fruité, rond, gourmand.
Cueillette 2024 - pétillant de fruits
7% alc. Ingrédients : Marcs de raisins, eau, pommes, poires, cerises montmorency, cerises à grappe, amélanches, sucre, levures. Moins de 1,2g de sucre par litre. Sec, fruité, vif, amer, pétillant.
Les cuvées 2025 seront disponibles chez les commerçants dès 2026.
Mousseux 2024
À venir...
Chaque bouteille contient 20 mg de sulfites ou moins.